Plan de comidas previas a la cirugía para reducir el tamaño del hígado

DESCRIPCIÓN: Este es un plan de alimentación muy eficaz que está diseñado para ayudarle a reducir el tamaño del hígado para que su cirugía sea más fácil y segura de realizar. El encogimiento del hígado se logra mediante una dieta muy baja en carbohidratos. Sin embargo, una dieta ultra baja en carbohidratos no es una dieta sostenible o saludable a seguir durante largos períodos de tiempo. Debido a esto, no se recomienda seguir este plan de comidas por más de 3 semanas. El único propósito de este plan de comidas es prepararlo para la cirugía.

Por favor, hable con nuestros nutricionistas o con su médico antes de seguir este plan de comidas. Este plan de comidas está diseñado para ser seguido durante 1 a 3 semanas antes de comenzar con la dieta de 48 horas de líquido claro preoperatorio.

DATOS NUTRICIONALES PROMEDIO POR DÍA:

• Calorías: 1,190
• Proteína: 95 gramos
• Carbohidratos: 135 gramos
• Grasa: 30 gramos
• Fibra: 28 gramos

CONSEJOS Y DIRECTRICES:

• Trate de limitarse a beber sólo agua. El agua de soda (sin azúcar ni edulcorantes artificiales) también puede ser una buena opción. Manténgase alejado del agua con sabor a soda. Practique comer sin beber agua, ya que esta será una regla general para todas las comidas después de la cirugía (ya que queremos llenar nuestros estómagos con comida en lugar de agua cuando comemos).
• Usted puede reemplazar la fruta de los bocadillos por cualquiera de los siguientes: 1 taza de melón o melón, 1 taza de sandía o 1 taza de papaya.
• No beba café. El café debe evitarse por lo menos 1 mes antes de la cirugía o según las instrucciones del cirujano.
• Trate de no saltarse las comidas. Es importante que su metabolismo se acostumbre al nuevo y saludable programa de alimentación. Si lo hace, sus niveles de energía pueden disminuir ligeramente debido a la falta de calorías de la comida o bocadillo omitido. Esto es algo que vale la pena practicar también, ya que su dieta después de la cirugía consistirá en 5-6 comidas pequeñas al día.
• No utilice ningún tipo de aceite a menos que se especifique en las recetas. Para aceites y especias, recomendamos encarecidamente utilizar las cucharas dosificadoras adecuadas.
• Compre una báscula para alimentos si aún no lo ha hecho. Es muy importante usar las medidas exactas que proporcionamos en el plan de comidas. Nuestras recetas dan medidas tanto en volumen como en gramos para que usted pueda pesar todo.

PREPARACIÓN DE COMIDAS

Utilizamos preparaciones de comida principalmente para los granos, de modo que usted puede cocinar todo esto por adelantado durante la semana y ahorrar mucho tiempo. Para cada semana, le recomendamos que cocine lo siguiente con anticipación y lo guarde en el refrigerador:

• Arroz integral, crudo - 1/2 taza (90 gramos)
• Quinua, cruda - 3/4 taza (130 gramos)

Usted puede preparar todo esto en un solo día o como aparecen en sus recetas, y luego cocinar todo para la semana.

COMIDAS DE TRIGO:

• No debe haber comidas engañosas durante su dieta Pre-Op. Es muy importante que siga las instrucciones lo mejor posible para obtener el mejor resultado posible.
• Pídale apoyo a sus amigos y familiares y trate de cocinar en casa en lugar de salir a comer fuera.
• Cuando salga a comer, opte por comidas que tengan menos de 500 calorías y sean bajas en carbohidratos. Las ensaladas pueden ser buenas opciones, pero pueden estar llenas de grasa y calorías vacías. Asegúrese de pedir ensaladas con aderezo a un lado, y sin los croutones y el queso. Un consejo útil es sumergir ligeramente el tenedor en el aderezo antes de cada bocado de ensalada. Pídale al camarero que le prepare comidas sencillas como pollo al horno acompañado de un poco de arroz y muchas verduras.
• Los alimentos que debe evitar en todo momento durante esta etapa incluyen: pan, nueces, mantequillas de nueces, jugos, refrescos (ni siquiera la dieta), café, alimentos fritos, comida chatarra (como pizza, dulces, papas fritas, galletas, etc.), alimentos procesados empaquetados (pueden ser altos en azúcar y sodio agregados).

VITAMINAS Y SUPLEMENTOS:

• Recomendamos añadir 1 píldora multivitamínica diaria o gomosa a su dieta. Marca recomendada: Centrum.
• Aunque las píldoras multivitamínicas suelen ser inofensivas, siempre debe consultar con su médico antes de añadir cualquier suplemento para ver si son adecuadas para usted.

EJERCICIO:

• Recomendamos encarecidamente evitar los ejercicios intensos durante la dieta preoperatoria, ya que pueden provocar un aumento del hambre o una disminución de los niveles de energía. La dieta por sí misma le ayudará a alcanzar sus metas.
• Es importante que usted permanezca activo durante todo el día, pero no a niveles intensos. En su lugar, permanezca activo en sus actividades diarias, como subir las escaleras en lugar del ascensor o la escalera mecánica, estacionarse un poco más cuando vaya al supermercado, y tomar descansos para caminar o estirar los brazos cada 90 minutos en el trabajo (si es posible).