Descripción resumida: Esta etapa está diseñada para pacientes que están por lo menos 2 semanas después de la cirugía. Añade nuevos ingredientes pero la textura de todas las comidas debe ser como la del puré. Será muy importante comer constantemente durante todo el día y mantenerse hidratado bebiendo 48-64 onzas de líquidos al día (las bebidas proteicas cuentan como líquidos).

Duración: 2 semanas (Día 15 a 30 después de la cirugía)

Horario sugerido para las comidas diarias: 4 comidas pequeñas de 2 onzas cada una + 3 bebidas de proteína de 6 onzas cada una

Goles:

• Aumente ligeramente la consistencia de los alimentos.
• Introduzca 8 onzas de alimentos en puré por día.
• Continúe consumiendo 60 gramos de proteína.
• Continúe manteniéndose hidratado y beba de 48 a 64 onzas de líquidos por día).

DATOS NUTRICIONALES PROMEDIO POR DÍA:

• Calorías: 760
• Proteína: 60 gramos
• Carbohidratos: 75 gramos
• Grasa: 24 gramos
• Fibra: 11 gramos

Descripción completa: Esta etapa aumenta ligeramente la ingesta calórica diaria para que su estómago no sienta un cambio repentino y drástico en términos de asimilación, digestión y absorción de los alimentos. Esto ayudará a prevenir que su hígado y otros órganos se sobrecargue de trabajo.

Todos los alimentos deben estar hechos puré o tener una consistencia similar a la de los alimentos para bebés. Algunos ingredientes pueden tener un sabor o ser tolerados de manera diferente al que tenían antes de la cirugía. Por lo tanto, se recomienda introducir los nuevos alimentos lentamente. Esto le ayudará a identificar los alimentos que están causando gases, malestar estomacal, diarrea o cualquier otro tipo de molestia.

Usted debe continuar consumiendo 60 gramos de proteína por día y ahora puede agregar diferentes fuentes de proteína como claras de huevo, puré de pescado y puré de pollo. Al tomar cuatro comidas pequeñas y tres bebidas proteicas al día, estará ayudando a que su metabolismo se acelere gradualmente y tenga una absorción y digestión adecuadas.

Alimentos aprobados: Para descargar una lista completa de los alimentos aprobados hasta esta etapa, haga clic en el botón de abajo.

Consejos y guías:

• Primero, dé prioridad a comer o beber sus proteínas. Siempre debes beber los batidos de proteínas. Todas las demás recetas tienen cantidades muy similares de proteínas.
• Esta etapa tiene 3 bebidas proteicas al día. Para hacer las cosas más fáciles, usamos la misma receta de bebida proteica durante cada día. De esta forma, sólo tendrá que prepararlo una vez por la mañana y no cada vez que aparezca en la lista.
• Debe dejar de tomar todos los líquidos 30 minutos antes y después de cada comida. Beba lo menos posible (o nada si es posible) durante las comidas. Dado que su estómago ha disminuido considerablemente en tamaño, esto le ayudará a llenarse de comida y no sólo de líquidos.
• Coma lentamente y mastique bien (25 veces por bocado) para prevenir cualquier vómito. Puede ser tentador masticar muy poco la comida ya está hecha puré, pero recomendamos aprovechar esta oportunidad para practicar la masticación a fondo. Hacer esto también le da a sus enzimas salivales más tiempo para empezar a romper los alimentos.
• Si tiene problemas para terminar su comida durante cada comida, está perfectamente bien tomar un descanso de 30 minutos o más y luego continuar comiendo. Trate de terminar su comida por el día pero nunca si esto significa empujar su estómago para comer más de lo que usted siente que puede hacerlo.
• Continúe bebiendo 48-64 onzas de líquidos por día. Las bebidas proteínicas cuentan como líquidos, no como comidas. Como parte de este plan de comidas, usted debe agregar 8 onzas de jugo de fruta 100% diluido o agua de coco sin diluir y 8 onzas de bebidas electrolíticas bajas en azúcar. Usted debe tomar el jugo si se siente mareado en cualquier momento del día. A medida que avance su recuperación, reduciremos el consumo de jugo hasta que lo eliminemos por completo.
• Evite cualquier alimento que sea ácido o picante, ya que puede causar molestias o irritación.
• Si los alimentos en puré causan alguna molestia, como náuseas o vómitos, entonces es perfectamente normal retroceder una etapa o incluso tomar líquidos claros durante uno o dos días y luego intentarlo de nuevo. Experimentar este proceso de prueba y error es completamente normal durante su recuperación. Si experimenta vómitos persistentes, debe ponerse en contacto con su médico inmediatamente.
• Los huevos y los productos lácteos son nuevas intolerancias comunes que se desarrollan después de la cirugía, así que pruébelos cada dos días para probarlos primero. Si comerlos causa incomodidad o intolerancia, deje de comerlos y espere hasta la fase 4 para volver a probarlos. Si después de eso todavía no puedes tolerarlos, entonces puedes probarlos por última vez en la etapa 5. Si la incomodidad persiste, es posible que usted se haya vuelto intolerante a ella y ya no deba consumirla.
• Use una báscula para alimentos y cucharas para medir. Es muy importante usar las medidas exactas que proporcionamos en el plan de comidas. Nuestras recetas dan medidas tanto en volumen como en gramos para que usted pueda pesar todo. Usamos gramos en lugar de onzas porque puede ser una medida más exacta.
• No se pese más de una vez por semana. Elija un día de la semana (recomendamos los miércoles o jueves) y pésese cada semana sólo ese día y por la mañana antes de tomar líquidos o comer. Pesarse demasiado a menudo puede crear demasiada presión mental.

Ejercicio: Se recomienda que todos los pacientes eviten el ejercicio durante esta etapa. Es importante tomarlo con calma y tener en cuenta que usted ya estará perdiendo mucho peso a través de la dieta sola. Sin embargo, es importante caminar constantemente durante el día. Camine alrededor de su casa u oficina cada 20-30 minutos para mantener el flujo sanguíneo y su metabolismo activo. Trate de apuntar a 3,000 a 4,000 pasos por día. Puedes descargar una aplicación en tu teléfono para ayudarte a rastrear esto. A largo plazo, es importante tener en cuenta que el ejercicio no es la mejor manera de perder peso, sino más bien los cambios en nuestras dietas.

Vitaminas y Suplementos: Continúe tomando los suplementos como se indica en la Etapa 2. Se recomienda que siempre los tome con alimentos o líquidos. Las vitaminas y suplementos sugeridos son los siguientes:

• Multivitaminas
  • Tome 2 multivitaminas masticables por día, una con el desayuno y otra con la cena.
  • Las vitaminas masticables son a menudo más fácilmente absorbidas por el cuerpo. Asegúrese de que sean para adultos y no para niños.
  • Marca recomendada: Suplemento Multivitamínico/Multimineral Masticable Centrum.
• Complejo de vitamina B
  • Tomar 1 vitamina B-Complejo masticable al día con el desayuno.
  • Marca recomendada: Vitafusion B Complex Gummy Vitamins.
  • Si elige una marca diferente, asegúrese de que contenga al menos el 100% de sus necesidades diarias de B-12.
• Citrato de calcio
  • Existen dos tipos diferentes de calcio: Citrato de Calcio y Carbonato de Calcio. Asegúrese de tomar Citrato de Calcio porque es mejor absorbido por el cuerpo.
  • Marcas recomendadas: Rainbow Light Calcium Citrate Chocolate Chewable, Solaray Calcium Citrate Chewable.
  • Cualquiera que sea la marca que elija, asegúrese de obtener una dosis diaria total igual a 1,000 mg por día. Tome la mitad durante el desayuno o el almuerzo y la otra mitad durante la cena.
• Hierro
  • Tomar durante el desayuno. Asegúrese de no tomar al mismo tiempo que el calcio.
  • La dosis requerida es de 18 mg a 25 mg.
  • Marcas recomendadas: NutriPure Melts en Hierro Masticable en Boca, Hierro BariMelts + Vitamina C.
  • Se recomienda tomar sus suplementos de hierro con una dosis de vitamina C para una mejor absorción. Las marcas recomendadas ya incluyen algo de vitamina C.
• Píldoras para la vesícula biliar (opcional pero muy recomendable)
  • Cuando su cuerpo pierde peso a un ritmo drástico, su vesícula biliar puede estar en riesgo de desarrollar cálculos. El propósito de tomar estas píldoras es ayudar a prevenir la formación de estos cálculos.
  • Tomar 1 porción al día durante los primeros 6 meses. Después de eso, puede interrumpirla.
  • Marca recomendada: Rompe Piedras Chanca Piedra (pulverizar y diluir en agua).
• Suplementos de proteína
  • Es algo común que los pacientes desarrollen intolerancias lácteas después de la cirugía. La proteína del suero de leche se deriva de los productos lácteos, por lo que si tiene problemas para consumir estos tipos de suplementos proteicos, le recomendamos encarecidamente que cambie a fuentes de origen vegetal. También puede empezar directamente con fuentes de origen vegetal si lo desea.
  • Todas nuestras recetas de bebidas proteínicas utilizan polvo de proteína y otros ingredientes naturales para aumentar su contenido de nutrientes y hacer que tengan un sabor agradable. Si no desea tomarlos, puede reemplazar las bebidas proteicas en el plan de comidas con 1 1/2 batidos Premier Protein al día del sabor de su elección. Otros líquidos con los que puede reemplazarlos son Protein2O (a base de suero) y Evolve (a base de plantas), sólo asegúrese de obtener 60 gramos de proteína al día.
  • Marcas recomendadas: Gold Standard 100% vegetal (polvo vegetal), Gold Standard 100% lactosuero (polvo), Vega Clean Protein (polvo vegetal), Isopure (polvo), Protein2O (bebida preformada).
  • Si prefiere comprar otra marca, asegúrese de que cumpla con los siguientes requisitos nutricionales por porción.
    • Calorías: 110 a 130
    • Proteína: 20 a 25 gramos
    • Grasa: No más de 7 gramos
    • Carbohidratos: No más de 5 gramos

• Calendario de suplementos sugeridos:
  • Buenos días: Multivitamínico, Complejo B, Hierro, Vesícula Biliar
  • Almuerzo: Citrato de calcio (la mitad)
  • Cena: Multivitamínico, citrato de calcio (la mitad restante)