Josefin es una orgullosa cofundadora junto con Sergio, y se enfoca en desarrollar las recetas más sabrosas para mangas gástricas. Josefin está experimentando activamente en la cocina con nuevos alimentos. Colabora con el resto del equipo para ayudar a personalizar las recetas individualmente para cada paciente, teniendo en cuenta tanto los requisitos de nutrición como las preferencias de sabor.
Nacida y criada en Estocolmo, Suecia, Josefin comenzó a desarrollar su pasión por la cocina a una edad temprana. Desde que jugaba en la cocina cuando era niña hasta que ahora creaba sus propias recetas, siempre ha mostrado un gran entusiasmo por la cocina.
Su objetivo es crear recetas fáciles de seguir para que todos puedan disfrutar de una comida deliciosa sin comprometer su salud. La misión de Josefin es ayudar a las personas en su transición a un estilo de vida más saludable para mejorar su bienestar y poder disfrutar de la vida al máximo.
