Puré de Pollo con Tomate Seco
- Tiempo: 20 minutos
- Porciones: 5
- Tamaño de la porción: 2.0 onzas
- Etapa: 3 Post-Op (alimentos en puré)
INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo sin piel, cruda - 240 gramos
- Tomates secos, escurridos de aceite - 30 gramos
- Yogur griego, sin grasa, natural - 3 oz (85 gramos)
- Aceite de oliva o aceite de tomates secos - 1 cucharadita (5 gramos)
- 1/4 cucharadita de sal marina
INSTRUCCIONES:
- Cortar el pollo en tiras. Llene una olla mediana con agua hasta la mitad. Colocar a fuego alto y añadir el pollo. Lleve a ebullición, luego tape y reduzca el fuego a bajo. Cocine por 12-14 minutos o hasta que esté completamente cocido (no rosado).
- Transfiera el pollo cocido a un procesador de alimentos junto con todos los demás ingredientes. Bata hasta que esté cremoso. Servir y disfrutar!
*Nota: Divida equitativamente entre el número de porciones indicado. Permanece fresco en el refrigerador hasta 4 días.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 85
- Proteína 12 gramos
- Carbohidratos 2 gramos
- Grasa 3 gramos
- Fibra 0 gramos
- Azúcar 1 gramo
- Hierro 4% DV
- Calcio 3% DV
- Sodio 7% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: Es importante que usted compre yogur griego sin grasa y planifique el yogur griego porque de lo contrario muchas marcas tienden a añadir azúcar y queremos evitarlo.
Tags: sin soja, sin gluten, manga gástrica, vsg, receta bariátrica
*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.