Huevos revueltos con jamón de pavo
- Tiempo: 10 minutos
- Porciones: 1
- Tamaño de la porción: 3.5 onzas
- Etapa: 5 Post-Op (Alimentos Sólidos)
INGREDIENTES:
- Huevo, blanco - 3 grandes (99 gramos)
- Pechuga de pavo ahumada (carne de charcutería) - 1 oz (28 gramos) (escoja baja en sodio si es posible)
- Aceite de oliva - 1 cucharadita (5 gramos)
- Sal marina - 1/8 cucharadita (pizca)
INSTRUCCIONES:
- Separar la yema del huevo de las claras si se utilizan huevos enteros. Descartar las yemas. Picar la pechuga de pavo.
- Coloque una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Una vez caliente, agregue el aceite de oliva, la pechuga de pavo y las claras de huevo. Sazone con sal marina y cocine durante unos 3 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocidos. Servir y disfrutar!
*Nota: Se mantiene fresco en el refrigerador durante 1-2 días.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 115
- Proteína 15 gramos
- Carbohidratos 1 gramo
- Grasa 5 gramos
- Fibra 0 gramos
- Azúcar 1 gramo
- Hierro 3% DV
- Calcio 1% DV
- Sodio 30% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: Evite las pechugas de pavo con sabor a miel, ya que generalmente contienen azúcares añadidos. Siempre opte por opciones bajas en sodio. Demasiado sodio tiende a causar inflamación e hinchazón.
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*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.