Claras de huevo revueltas
- Tiempo: 5-10 minutos
- Porciones: 2
- Tamaño de la porción: 3.0 onzas
- Etapa: 4 Post-Op (alimentos blandos)
INGREDIENTES:
- Huevo blanco - 6 mediano (198 gramos)
- Aceite de oliva - 2 cucharaditas (10 gramos)
- Sal marina - 1/4 cucharadita
INSTRUCCIONES:
- Separar las claras de las yemas y colocarlas en un recipiente pequeño. Deje a un lado y deseche las yemas. 2. Colocar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir el aceite de oliva.
- Una vez que la sartén esté caliente, añadir las claras de huevo y sazonar con sal marina. Cocine por 2-3 minutos o hasta que esté completamente cocido. Servir y disfrutar!
*Nota: Se mantiene fresco en el refrigerador por 2-3 días.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 90
- Proteína 11 gramos
- Carbohidratos 1 gramo
- Grasa 5 gramos
- Fibra 0 gramos
- Azúcar 1 gramo
- Hierro 2% DV
- Calcio 1% DV
- Sodio 16% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: Es importante desechar siempre la yema de huevo porque es donde está toda la grasa y el colesterol. Las claras de huevo son el lugar donde se concentra la proteína.
Tags: sin lácteos, sin soja, sin gluten, manga gástrica, vsg, bariátrico, receta
*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.