Wrap mediterráneo de pollo y hummus

  • Tiempo: 5 minutos
  • Porciones: 1
  • Tamaño de la porción: 6 onzas
  • Escenario: Post-Recuperación

INGREDIENTES:

  • Tortilla de harina - 1 mediana (40 gramos)
  • Hummus - 1 1/2 cucharadas (30 gramos)
  • Pollo asado, cocido, carne clara y oscura combinada - 2 oz (60 gramos)
  • Queso feta - 1/2 onza (15 gramos)
  • Tomates secos, escurridos - 1/2 oz (15 gramos)
  • Lechuga romana picada - 1 puñado pequeño (10 gramos)

INSTRUCCIONES:

  1. Poner una sartén a fuego medio. Fríe la tortilla ligeramente por ambos lados (unos 30 segundos por cada lado).
  2. Retirar la tortilla de la sartén y añadir el hummus a la tortilla. Reparte el hummus uniformemente sobre la tortilla.
  3. Desmenuza el pollo asado en trozos más pequeños y añádelos a la tortilla. Desmenuza el queso feta, trocea la lechuga y pica finamente los tomates secos. Añadir todo a la tortilla y repartir uniformemente.
  4. Enrolle la tortilla para que quede bien envuelta. Si es necesario, añade un palillo para darle estabilidad. Sirve y disfruta.

*Nota: Dividir en partes iguales el número de raciones indicado. Se mantiene fresco en la nevera hasta 1-2 días.

HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:

  • Calorías 338
  • Proteína 24 gramos
  • Carbohidratos 28 gramos
  • Grasa 16 gramos
  • Fibra 3 gramos
  • Azúcar 3 gramos
  • Hierro 12% DV
  • Calcio 11% DV
  • Vitamina C 17% VD

DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos

Notas del nutricionista: La fibra desempeña un papel importante a la hora de ayudarnos a mantener un tránsito intestinal regular y te ayuda si te sientes estreñido o con sensación de hinchazón. Una forma fácil de añadir fibra a tu dieta es comer garbanzos. Cuando compres hummus en la tienda, busca una opción con poco aceite.

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*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.