Ensalada de pollo mediterránea Mason Jar
- Tiempo: 10 minutos
- Porciones: 1
- Tamaño de la porción: 6 onzas
- Escenario: Post-Recuperación
INGREDIENTES:
- Garbanzos cocidos - 1/4 de taza (40 gramos)
- Pollo asado, cocido, carne clara y oscura combinada - 2 oz (60 gramos)
- Tomates secos, escurridos - 1/2 oz (15 gramos)
- Queso feta - 1 oz (30 gramos)
- Espinacas, frescas - 1/2 oz (15 gramos)
INGREDIENTES PARA EL ADEREZO:
- Limón, sólo zumo - 1 cucharadita (6 gramos)
- Aceite de oliva - 1 cucharadita (5 gramos)
- Vinagre balsámico - 1 cucharadita (5 gramos)
INSTRUCCIONES:
- En un frasco de albañilería de 12 onzas, agregue todos los ingredientes del aderezo y bata hasta que estén bien combinados.
- Escurre los garbanzos y añádelos al fondo del tarro junto con el aliño. A continuación, añade capas de pollo desmenuzado, tomates secos picados y queso feta desmenuzado. Termina añadiendo las espinacas en la parte superior para que se mantengan frescas. Cierra el tarro.
- Cuando esté listo para comer, simplemente déle una buena sacudida para repartir uniformemente el aderezo y disfrutar!
*Nota: Dividir en partes iguales el número de raciones indicado. Se mantiene fresco en la nevera hasta 1-2 días.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 315
- Proteína 24 gramos
- Carbohidratos 18 gramos
- Grasa 17 gramos
- Fibra 4 gramos
- Azúcar 6 gramos
- Hierro 14% DV
- Calcio 19% DV
- Sodio 22% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Etiquetas: baja en calorías, sin soja, alta en proteínas, manga gástrica, vsg, bariátrica, dieta, receta
*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.