Puré de papas y guisantes
- Tiempo: 15-20 minutos
- Porciones: 4
- Tamaño de la porción: 2.0 onzas
- Etapa: 3 Post-Op (alimentos en puré)
INGREDIENTES:
- Patata blanca - 1 pequeña (120 gramos)
- Guisantes congelados - 3/4 taza (101 gramos)
- Sal marina - 1/4 cucharadita
- Proteína en polvo sin sabor - 1 cucharada (7 gramos) (para ver nuestra marca favorita, haga clic aquí)
INSTRUCCIONES:
- Pelar y picar la patata. Llenar una olla pequeña con agua hasta la mitad, añadir la patata y llevarla a ebullición. Hervir durante 12-13 minutos o hasta que la patata se rompa fácilmente con un tenedor. Vacíe el agua y apague el fuego cuando termine.
- Descongelar los guisantes en el microondas o hirviéndolos ligeramente en un poco de agua.
- Agregue las papas cocidas, los guisantes, la sal marina y la proteína en polvo a un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén completamente desmenuzados y bien combinados. Servir y disfrutar!
*Nota: Divida equitativamente entre el número de porciones indicado. Permanece fresco en el refrigerador hasta por 3 días.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 46
- Proteína 3 gramos
- Carbohidratos 8 gramos
- Grasa 0 gramos
- Fibra 2 gramos
- Azúcar 2 gramos
- Hierro 3% DV
- Calcio 1% DV
- Sodio 2% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: El uso de proteína en polvo sin sabor es una manera fácil de aumentar el contenido de proteínas de muchas recetas durante esta etapa.
Tags: sin gluten, vegetariano, manga gástrica, vsg, bariátrico, dieta, receta
*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.