Salmón al ajo con miel (Pre-Op)
- Tiempo: 25-30 minutos
- Porciones: 2
- Escenario: Preoperatorio
INGREDIENTES:
- Salmón, sin piel, crudo - 240 gramos o 8.5 onzas
- Miel, cruda y sin filtrar - 2 cucharaditas (14 frascos)
- Diente de ajo rallado - 1 mediano (4 gramos o 1 cucharadita de ajo picado)
- Sal marina - 1/4 cucharadita
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- Brócoli crudo - 2 tazas (200 gramos)
- Guisantes - 2 tazas (268 gramos)
INSTRUCCIONES:
- Precaliente el horno a 400°F o 200°C.
- Forre un molde para hornear con papel de pergamino y añada los filetes de salmón. Cubra con el jarabe de agave, el ajo rallado, la sal marina y la pimienta negra. Colocar en el horno durante 17-20 minutos.
- Cocine ligeramente al vapor el brócoli y los guisantes. Servir con el salmón cocido. Disfrute!
*Nota: Divida equitativamente entre el número de porciones indicado. Permanece fresco en el refrigerador hasta por 3 días.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 370
- Proteína 34 gramos
- Carbohidratos 31 gramos
- Grasa 13 gramos
- Fibra 9 gramos
- Azúcar 14 gramos
- Hierro 18% DV
- Calcio 9% DV
- Sodio 23% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: Tenga en cuenta que esta receta es para futuros pacientes con manga gástrica que necesiten perder peso antes de la cirugía. No siga esta receta si ya se sometió a la cirugía.
*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.