Ajo Tofu
- Tiempo: 20 minutos
- Porciones: 3
- Tamaño de la porción: 2.5 onzas
- Etapa: 4 Post-Op (alimentos blandos)
INGREDIENTES:
- Tofu, sin sabor, extra firme - 300 gramos
- Aceite de oliva - 1/2 cucharada (7 gramos)
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- Sal marina - 1/4 cucharadita
- Pimienta negra - 1/8 cucharadita
INSTRUCCIONES:
- Cortar el tofu en cubos pequeños.
- Coloque una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, añadir el aceite de oliva, el tofu, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Cocine uniformemente por todos los lados por un total de aproximadamente 10 minutos. Servir y disfrutar!
*Nota: Divida equitativamente entre el número de porciones indicado. Permanece fresco en el refrigerador hasta por 3 días.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 155
- Proteína 13 gramos
- Carbohidratos 2 gramos
- Grasa 10 gramos
- Fibra 1 gramo
- Azúcar 0 gramos
- Hierro 16% DV
- Calcio 15% DV
- Sodio 9% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: El tofu es una gran alternativa para las proteínas de origen animal. El tofu es a base de soja, por lo que las personas alérgicas a la soja no deben consumirlo.
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*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.