Hamburguesas Fáciles de Atún
- Tiempo: 15 minutos
- Porciones: 3
- Tamaño de la porción: 3.5 onzas
- Etapa: 5 Post-Op (Alimentos Sólidos)
INGREDIENTES:
- Atún, enlatado, cocido - 225 gramos o 8 onzas
- Huevo, blanco - 2 grandes (66 gramos)
- Perejil, hojas frescas, picadas - 1 cucharada (2 gramos) (puede reemplazar con 1/4 cucharadita de perejil seco)
- Pan rallado de pan Panko - 3 cucharadas (11 gramos)
- Sal marina - 1/4 cucharadita
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva - 1 cucharada (14 gramos)
INSTRUCCIONES:
- Escurrir el atún y añadirle un bol grande junto con las claras de huevo, el perejil, el pan rallado, la sal marina y el ajo en polvo. Mezclar suavemente con una cuchara hasta que estén bien combinados.
- Divida la mezcla en 6 porciones y use sus manos para formar pequeñas hamburguesas de cada una. Asegúrese de que estén bien apretados en los bordes. Puede colocarlos en una tabla de cortar cuando esté listo.
- Coloque una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, añadir el aceite de oliva y colocar con cuidado las hamburguesas en la sartén. Cocine por 2-3 minutos de cada lado y luego apague el fuego. Si tu sartén no es lo suficientemente grande para que quepan todos, puedes hacer 2 rondas, así que divide el aceite de oliva según sea necesario.
- Servir y disfrutar!
*Nota: Divida equitativamente entre el número de saques que aparece en la lista. Permanece fresco en el refrigerador hasta por 3 días. Puede servir las hamburguesas con 1 cucharada de yogur griego natural sin grasa si lo desea.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 130
- Proteína 17 gramos
- Carbohidratos 3 gramos
- Grasa 5 gramos
- Fibra 0 gramos
- Azúcar 0 gramos
- Hierro 8% DV
- Calcio 2% DV
- Sodio 18% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: Las hamburguesas se humedecen cuando se cocinan en el aceite, pero si desea añadir más humedad que mojarlas en un poco de ketchup o yogur griego.
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*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.