Helado de Chocolate y Proteína de Almendra
- Tiempo: 5 minutos
- Porciones: 4
- Tamaño de la porción: 3.5 onzas
- Etapa: 6 Post-Op (Alimentos de Transición)
INGREDIENTES:
- Plátano congelado - 2 mediano (240 gramos)
- Mantequilla de almendra - 2 cucharadas (32 gramos)
- Cacao en polvo crudo - 2 cucharadas (11 gramos) (nos gusta este)
- Proteína en polvo con sabor a vainilla - 4 cucharadas (26 gramos, nuestra marca favorita es Gold Standard Plant-Based)
- Extracto de vainilla pura - 1/2 cucharadita
- Leche de soya, sin azúcar - 1/4 taza (60 gramos)
INSTRUCCIONES:
- Agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos. Mezcle bien hasta que esté suave.
- Servir y disfrutar!
*Nota: Pele los plátanos antes de congelarlos. Se mantienen frescos en el congelador durante 1-2 semanas. Guárdelo en recipientes individuales para tener porciones listas. Cuando consuma helado del congelador, caliéntelo en el microondas durante unos 5 segundos. Consejo: Congele los plátanos cuando estén maduros y un poco dorados (resaltan más su dulzor natural).
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 145
- Proteína 8 gramos
- Carbohidratos 18 gramos
- Grasa 6 gramos
- Fibra 3 gramos
- Azúcar 8 gramos
- Hierro 7% DV
- Calcio 6% DV
- Sodio 3% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: El helado es uno de los alimentos más poco saludables que hay. Son casi toneladas de grasa y toneladas de azúcar. Reemplazando la crema de leche y el azúcar añadida por plátanos se obtiene una textura de helado muy agradable sin nada de lo malo. Naturalmente endulzado, saludable y delicioso!
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*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.