Tazón de Sushi de California
- Tiempo: 5 minutos si se utiliza arroz cocido
- Porciones: 1
- Tamaño de la porción: 6.0 onzas
- Escenario: Post-Recuperación
INGREDIENTES:
- Arroz integral, cocido - 1/4 taza (45 gramos) (puede usar quinua si no tolera el arroz)
- Frijoles Edamame, cocidos - 3 cucharadas (29 gramos)
- Surimi (cangrejo de imitación) - 2 oz (57 gramos)
- Aguacate - 1/4 pequeño-mediano (25 gramos)
- Hoja de Nori - 1/2 hoja (1 gramo)(haga clic aquí para una buena hoja)
- Jengibre encurtido, escurrido - 1 cucharada (9 gramos) (opcional)
- Semillas de sésamo - 1/2 cucharadita (2 gramos)
- Cilantro, hojas frescas, picadas - 1/2 cucharada (1 gramo) (opcional)
- Salsa de soya baja en sodio - 1/2 cucharada (8 gramos)
INSTRUCCIONES:
- Asegúrese de haber cocinado arroz integral.
- Calentar ligeramente los frijoles de edamame. Picar el surimi, el aguacate y la hoja de nori.
- Mezclar todo en un bol y decorar con el cilantro al gusto. Agregue la salsa de soja sólo cuando sirva. Disfrute!
*Nota: Se mantiene fresco en el refrigerador hasta por 2 días. El jengibre encurtido y el cilantro son opcionales. Puede reemplazar el jengibre encurtido con una cucharada extra de frijoles edamame.
HECHOS DE NUTRICIÓN por porción:
- Calorías 205
- Proteína 15 gramos
- Carbohidratos 22 gramos
- Grasa 7 gramos
- Fibra 5 gramos
- Azúcar 1 gramo
- Hierro 9% DV
- Calcio 6% DV
- Sodio 19% DV
DV = Valor Diario, Basado en la dieta para adultos sanos
Notas del nutricionista: Asegúrese de que la salsa de soya sea baja en sodio.
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*La imagen tiene fines ilustrativos y a veces puede no ser representativa del tamaño de la porción. Para un tamaño exacto de la porción por favor siga la lista de ingredientes cuidadosamente, usando gramos como la medida más exacta.